安徽省六安市——高玲搖晃著一杯中國白葡萄酒，酒心蕩起漩渦，小啜一口前，它光澤的色彩和甜蜜的芬芳已經引人注意。

高玲是華東安徽省知名酒莊瑩嘉釀酒有限公司的高級葡萄酒師，高女士說：“觀察顏色，聞氣味，品口味，是品嘗葡萄酒的三大步驟。”她向《今日中國》講述了自己的專業知識。

儘管她四十多歲了，但是一旦她談起葡萄酒貸款，溫柔的聲音就會忽然像年輕女人一樣振奮起來，臉上綻開燦爛的微笑。

她說：“葡萄酒釀造和品嘗首先是一種需要開心的精神狀態的工作。否則，葡萄酒嘗起來味道就不同了。”

很難講，高玲是否是由於天生溫和的脾氣而成為品酒師的，還是由於這份工作的樂趣而讓她變得如此溫和和滿足的。

高補充道：“這份工作也需要耐心。”她舉了一個例子，自己曾經花了整整一周來研究一個公式。

每隔一天下午，高玲就到工廠裏，打開500公斤重的葡萄酒罐，舀出一小杯，品嘗，然後給酒評級。

她每次都要為70到80罐葡萄酒評級，整個過程耗時至少三個小時。

每嘗一口，她都喝下三分之一，吐出剩下的。“通過這種方式，我可以在不喝醉的前提下品評葡萄酒。”

但是這份工作也有弊端。她開始出現胃部問題了實德金融。高說：“我的舌頭常常感到麻木，並且時常覺得噁心。”

但是健康問題從來沒能阻止她。

高說：“葡萄酒品酒師最基本的能力是需要在五杯葡萄酒裏找出兩杯相似的。”

“當然，諸如敏銳的嗅覺和味覺這種本能也是重要的，但是勤奮更加重要。”高說，她之所以成為今天的樣子，80%是努力，20%是天賦。

2005年，她成為160名國家級葡萄酒鑒賞師之一——這是中國品酒師最高的榮譽。她試圖保持這個頭銜，該頭銜每五年授予一次，分別在2010年和2015年授予過。

高很晚才發現自己在這個領域的天分。1989年時候，她19歲，高中畢業的她加入了瑩嘉。她在釀酒廠的其他幾個部門工作過，這些部門包括包裝部、分銷部。

但是直到10年後的一次葡萄酒培訓課上，她的品酒天分才被發現。培訓過程中，她獲得了最高分。

1996年，高被晉升到了研究中心。2000年，高開始訓練徒弟。

徐廣升是高的學生之一，如今是瑩嘉葡萄酒釀造大師之一，她說是高發現她的天賦。“沒有她，我可能仍然是工廠一個普通員工。”

在過去的17年裏，高已經訓練了50多名徒弟，他們中的一些人已經成為釀造廠或者行業裏的釀酒和品酒大師。

高相信，訓練是發現人才，學習專業技能的好方法。每年，她為500多名員工組織一個月的葡萄酒釀造訓練課程。每個月，她為一百多人組織葡萄酒品嘗工坊。

她不僅僅通過培訓和學生保持密切交往。高經常品嘗自己學生製作的酒。“僅僅通過品嘗，我就能告訴他們需要改進的地方。”

“雖然釀酒和品嘗是主觀的，但我盡可能地與他們分享我誠實的意見和建議，並留給他們自己探索的空間，”高說。

品嘗葡萄酒的工作有一定限制——比如，不能吃辛辣的食物。作為一個女人，高的遺憾之一就是不能用化妝品。

她說：“沒有香水，沒有口紅，也沒有任何帶有香氣的護膚品。”

但是積極的一面遠遠超過這份工作的限制。高說：“當我的葡萄酒贏得讚揚或者積極回饋時，我是世界上最驕傲的女人。隨後我就感覺飄飄然起來。”

從來到世上的那一天起，我就知道自己很渺小。看見螞蟻了嗎？也許只有在你低下頭的瞬間，才會發現。在一個大拇指般的大坑裏，它正在使出全身的力氣，努力的向上攀爬。遺憾的是沒有人執意的低下頭去看一只小小的螞蟻。幸運的是當你的腳無意間踩在上面，將那坑蓋住時，他只是經歷了一次漫長的黑夜。

愚蠢的人在致力於偉大的時候，往往會忽略了渺小的螞蟻，其實人類在探索火星時很想知道，哪里是否還有一只活著的螞蟻。當地球將要毀滅的那一天，不是我在打誑語，人類正在從事著一項毀滅地球的偉大工程。如果知道火星上還有一只螞蟻在生存，他會毫不猶豫的將投奔的目標選在火星。只要我能生存，人類就能生存柏傲灣示範單位。只要我在，方能顯出你的偉大！

從能夠直立行走的那一天起，我就知道自己很平凡。 看過我的臉的人，沒有人願意再看第二次。太平常了！平常得就像華北平原上的一列普快，讓人把到達終點的希望，徹底寄託在了行進中的一場好夢。那凸起的部分既沒有華山的險峻，也沒有泰山的巍峨，就像黃土高原上隨處可見的土丘，只是有那麼一點起伏而已，絲毫沒有清新明朗的痕跡。那凹下去的，稀鬆的不能再稀鬆了，去過新疆的人一眼就能辨認出來，這不是柴達木盆地嗎？據說當年霍去病一氣之下，將匈奴就趕到了這裏，因為這裏除了凹下去以外柏傲灣呎價，還有古戰場的遺跡。

寬厚而仁慈的人終將不忍心就此離去，當他看第二遍時，這裏其實笑得比春光還要燦爛！

歲月離亂的步伐，我抓不住多少沉痛的過往，不知道是夜的安靜還是心的空虛，竟是如此的清醒的難以入睡。曾用多少時間，把感情之重放於心間，好多我以為的，總是那麼不所謂，生命中的不期而遇註定了多少擦肩和邂逅，多情的疼痛，無法回首的流光漸影，早已逝去了曾經唯美。

曾經以為自己的心可以堅強到麻木，只是到最後才發現，是因為脆弱的不知道如何堅強，才會迷茫的不知所措，微笑著說不後悔，然後躲進角落，輕輕的數著那些時光裏，我們彼此的笑臉，或許回憶只是思念的藉口Amway傳銷，而那個時候我們都還感到快樂。

愛上你，只用了一瞬間，幸福已經和我隔了一整個世紀，是我永遠都觸碰不到的遙遠。曾經試著和你相處，無奈到最後，淚卻隨微笑流出眼眶。如若人生只是一場夢，我願沉醉在與你相遇的那場煙雨裏，寂靜歡喜。如若你我只是一場戲，我願只演繹這一次與你邂逅的劇集，不離不棄。從來不曾懷疑，相信有一個你，可以賠我走到底。從來不曾放棄，堅信有一份愛，可以讓我千山萬水的追尋。明明說著看開了，放下了,每次卻總是不自覺的自己想起了那個給與溫暖的人，每每又總是在微笑沉醉時又看到了現實，想到了傷痛,然後,冷的感覺再也暖和不起來了。如此反復，心終於累了，現實就是這樣，我曾經醉過卻又最終醒來.我正在行走，卻找不到方向。

心中總是有太多說不出的無奈，淚卻一直在最痛的心靈中滴流不停，仿佛自己早已痛失在這迷茫而憂傷的世界裏。也許，我的人生就是如此，所以上天才會在這痛失的夜晚下著無數的淚雨……

也許，有句話說的對“哭給自己聽，笑給別人看，這就是所謂的人生。”莫管情是否依舊，莫念愛是否依然，人生若不再相見，就不要再追念以前，就不要再空念以後，只要真實的活過，真誠的愛過，又何必苦苦糾纏於有緣無緣呢？擁有一顆隨緣的心，在順境中喜而不貪，在逆境中悲而不懼，那麼，人生就不再有遺憾，那麼，人生哪一天不是期待的晴天呢？或許只有等到我忘記了，放棄了，離開了，你才能知道，我於你而言，是那麼重要。哭累了，沉默了，冷淡了，放棄了。時間一過去，卻又是想念了。放不下，忘不掉，戒不了，走不開，離開不了你。我知道，也深深明白，我們再也回不去了。我們的感情如此經不住時光的考驗，一句話就好像一個改變，讓我小心翼翼Amway呃人，我知道，這樣下去遲早我們會分道揚鑣，那些快樂與憂傷的時光，成為記憶裏永遠的定格。錯過的手無法再握緊愛情的溫暖，從相識之初，我們彼此便註定的結局。只是愛，總讓人欲罷不能，也許你會把我從你的記憶裏淡去，也或許，你真的會永遠將我埋藏在你的心裏。信任沒有了，愛的存在感也就沒有了，感情也就結束了。真希望自己的故事很少，很少...

而有些事不說是個結，說了是道疤，結可以解開，疤卻永遠都在。與其掏心掏肺說的真心話到成了別人的質疑不相信，不如讓它直接爛在心窩子裏，我自己消化。也不想活在記憶裏，那個陰暗的角落總有什麼在悄悄咬噬本已受傷的神經，多少脆弱的弦就這麼斷了，就這麼硬生生的扯了痛感，卻也只能一個人低低的哀嚎，不想讓人知道，那個曾經誤以為真愛自己的人更不會知道，因為是她把你扔在了絕情的懸崖下。我們最終都要遠行，人的一生會遭遇無數次相逢，有些人是你看過便忘了的風景，有些人則在你的心裏生根抽芽。那些無法詮釋的感覺都是沒有由的緣分，緣深緣淺早有分曉。我清楚的知道，無論發生什麼改變，我永遠會堅定的走下去，不迷惑，不慌張，不猶豫。在人生的旅途上，引起記憶的東西很多，總有那麼一些歌，讓我們悲傷，讓我們哭泣，但其實讓我們哭泣的並不是那些歌本身，而是藏在回憶裏的那些人。

有那麼一首歌《沒有你陪伴我真的好孤單》會讓我不自覺的想起某個人，流下莫名的淚。只要我們能承擔、不逃避、會珍惜、心堅強，人生就不會太蒼白。有些好朋友，真的是不知不覺就疏遠了，你連原因都不知道是什麼。多少人煙火塵世裏迷離，糾纏一紙經年。生命裏的一個個零碎的片段，誰會替時光來記起健康管理？或許，塵緣散盡，放手，便是一種慈悲。花落凡塵，歲月承載著指間的瑣碎，盛世的歡愉，只是一抹記憶，終會湮滅在流光裏。